Menu

Entrées

Mozzarella / Feta
tomate, oseille et aceto balsamico / bulgur, fenouil, olive et concombre
€ 32,00
Sardines
focaccia, fenouil, olive et aneth
€ 32,00
Cabillaud
rilette, tomate, chou-rave et livèche
 € 36,00
Ris de veau
lentilles, girolles et navets
€ 38,00
Cuisses de grenouilles
persil, poireau et beurre aux fines herbes
 € 42,00

Plats

Artichaut / Algues
côte de blette, girolles et lentilles / courgette, ail noir et épices vertes
€ 40,00
Turbot
fèves Paimpol, artichaut, sauge et jus de veau
€ 60,00
Langoustine
Bombay riz, safran et coques
 € 48,00
Pigeon
carotte, dattes et pistache
€ 50,00
Chevreuil
mûres, girolles et navets
€ 60,00
Irish Cube-roll
salade de laitue et béarnaise
€ 45,00

Desserts

Assortiment de fromages artisanaux € 20,00
Figue
amande, chocolat et aceto balsamico
€ 15,00
Mûre
radis noir, yaourt au lait de chèvre et violette
€ 15,00
Moelleux
chocolat, framboise et vanille
€ 15,00
Orange
crêpes, Cointreau et crème aigre
€ 15,00
Gâteau au fromage
fruits rouges, basilic et limette
€ 15,00

Menu De Kristalijn

Cabillaud
rilette, tomate, chou-rave et livèche

Coques
Algues et ail noir

Turbot * 
fèves Paimpol, artichaut, sauge et jus de veau

Riz de veau ** 
lentilles, girolles et navets

Pigeon
carotte, dattes et pistache

Mûre
radis noir, yaourt au lait de chèvre et violette

(valide jusqu’au 23 septembre)

Menu 4 services € 65,00
Vins adaptés € 35,00
Menu 5 services * € 79,00
Vins adaptés € 45,00
Menu 6 services ** € 95,00
Vins adaptés € 55,00
Assortiment de fromages artisanaux à la place du dessert € 12,00
Supplément pour l’assortiment de fromages artisanaux € 18,00

 


Menu du Marché (lunch)

Sardines
focaccia, fenouil, olive et aneth

Lotte
tomate, poivron, aubergine et fideuà
ou
Porc
artichaut, côte de blette, moutarde et miso

Mocca

(valide jusqu’au  9 septembre)

Lunch 2 services avec mocca € 43,00
Vins adaptés € 19,00
Supplément pour l’assortiment de fromages artisanaux € 18,00
Supplément dessert € 12,00

Menu du Marché (dîner)

Sardines
focaccia, fenouil, olive et aneth

Porc
artichaut, côte de blette, moutarde et miso

Figue
amande, chocolat et aceto balsamico

(valide jusqu’au 9 septembre)

Dîner 3 services € 48,00
Vins adaptés € 25,00
Assortiment de fromages artisanaux à la place du dessert € 12,00
Supplément pour l’assortiment de fromages artisanaux € 18,00

Veuillez nous informer si vous désirez certains ajustements (végétarien, diabète…..)
Si vous avez des allergies à certains ingrédients
Nos employés sont bien informés quels sont les ingrédients principaux des plats en haut
Les menus sont servi pour l’ensemble de la table.
Prix s’entendent tva et service inclus.